Græsk Farsbrød!

Du skal bruge følgende:

1 dl løse ris 1½ dl Vand 1 tsk groft Salt 250 gram hakket Svinekød 250 gram hakket lammekød       (Oksekød kan også bruges) 1 Æg 1 dl Mælk Friskkværnet Peber ½-1 fed knust hvidløg 1 lille løg 100 gram dansk Fetaost 20 gram Smør Prøv også med: Pesille

Sådan laves det snark sublime Farsbrød:

Risene koges... Rør kød, æg, mælk, hvidløg, salt, peber, og det fint hakkede løg sammen, til en god fars, (brug eventuelt lidt mere/mindre mælk). Tag halvden af farsen og læg det i et ovnfast fad. Fetaosten fordeles nu på det ½ farsbrød. Læg der efter den anden halvdel fars oven på dette. (Pas på farsbrøddet ikke bliver for tykt). Læg små smørklatter oven på farsbrødet. Fyld herefter 1½ dl. vand i fadet og bag det i en ovn i ca. 60 minutter ved 200 °C. VELBEKOMME......!