|
 Pikant Farsbrød!
|
Du skal bruge:
 1/2
kg hakket svine -og kalvekød
150
g røget bacon
3
æg
1
løg
3
skiver franskbrød
|
2 dl
bouillon
3
spsk. hakket persille
salt
og peber
2
tsk. mild paprika
2
spsk. smør
|
Skal der krydderi på
tilværelsen......? - Prøv også med disse variationer:
Bland
3-4 flåede, grofthakkede tomater og klippet basilikum i
farsen i stedet for bacon og persille.
Sådan tilbereder du dette
spændstige Farsbrød!
1: Rør det hakkede kød med bacon (der
er skåret i ganske små terninger), revet løg,
æggeblommer, hakket persille og afskorpet franskbrød
(der er udblødt i bouillon).
2: Pisk æggehviderne STIVE og rør dem
i farsen sammen med krydderier efter smag.
3: Smør et ovnfast fad med en spsk.
smør, fyld farsen i og læg resten af smøret over i
skiver.
4: Sæt fadet i en 200 ºC varm ovn og
bag det heri i 35-45 minutter på nederste ribbe.
God appetit!
STORT TAK! - til
"arkitekten":
Farmeren for
denne fremragende opskrift...
Er du gennemgående
pikant......? - så prøv
denne side.
|