Udslettet Farsbrød......! - (Camilla's Farsbrød!)

- Med moste kartofler og flåede tomater.

Her skal bruges:

500 gram hakket svinekød - (fars)

1/4 løg

1 spsk mel - (Føj, BVADR)......!

2 dl vand eller mælk

Æg

½ tsk salt

Peber

Sådan gør du:

Man rører fars, løg, mel, vand/mælk, æg, salt og peber sammen, til det kommende farsbrød har en god konsistens. (Dette kan opnås med at tilføre mere eller mindre væske til farsen). Så former man farsen i en brød-lignende fason. Derefter bages farsbrødet i en 200 °C varm ovn i ca. 1 time.

Sådan serveres Retten: - (MEGET VIGTIGT)......!

Man udkoger nogle kartofler TOTALT! Hælder vandet fra og moser disse med en: kødhammer, piskeris, gaffel eller lignende. Så åbner man en dåse flåede tomater, (fås i bl.a. Brugsen, Kvickly, Føtex, m.m. til den favorøse pris af kr. 3,95). Dem hælder man over i en kasserolle og varmer disse godt igennem. (Tænker man meget på at spare energi, kan disse varmes over ét lys - fyrfads anbefales). Derefter parterer man tomaterne i "terninger" på 1 x 1 x 1cm. Derpå parterer man også det færdige farsbrød i små "terninger", og tilsidst blander man alle disse mosede/parterede ting sammen i en stor pære-vælding. Værsgo', det udslettede farsbrød med tilbehør er klar til servering......!